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選び抜いた新鮮な食材を使用し、丁寧に調理したものを那覇にて提供しております。季節の野菜を使用したサラダや炙り焼きのシーフード、そして特製の出汁で煮込んだ煮物など日本の伝統的な味わいを大切にしながらも、新しい味の創造にも挑戦しています。これらの一品料理は、お酒のお供にもぴったりです。

料理一つひとつを、その日のより良い状態で提供しているため、いつ訪れても新鮮な料理を味わっていただけます。上質な寿司や多彩な一品料理とともに、ゆっくりとした食事の時間を過ごせるよう、那覇にて尽力いたします。