寿司は沖縄県、那覇のSUSHI BAR でいご | ゆっくり過ごせる個室カウンター

ヨーロッパや沖縄の名店での修行を活かして、上質な料理を那覇にて提供しております。カウンター席ではスタッフの手仕事を見ながら、真心が込められた寿司を味わっていただけます。例えばヨーロッパでの経験を活かし作った創作寿司は、新しい風味と感覚を楽しめる一品です。これらの料理は、お酒とのペアリングにも適しており、全国から厳選したラインナップとともに楽しんでいただけます。また、沖縄での修行を活かし、新鮮な食材を使って寿司を提供しております。より良い風味を感じられるよう、地ビールとの組み合わせを提案します。

高い技術力と新鮮な食材を融合させ、ユニークで上質な寿司を提供しており、那覇にてご堪能いただけます。また、店内は落ち着いた雰囲気づくりに力を入れております。中でもカウンター席にこだわっており、スタッフの技術を間近に感じながら食事を楽しめる快適な席に仕上げています。スタッフとの会話を楽しみながら、料理の説明を聞き、食材の背景や料理のこだわりについて知れるのが魅力です。これにより、食事の時間がより豊かで充実したものになります。料理の提供を通じて、より良い時間を演出することがスタッフの目標です。