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接待
食材を活かした大将お任せコースを用意
選び抜いた食材で作った料理を提供し、好みに合わせた細やかな対応を心掛けております。新鮮な海の幸はもちろん、季節限定の珍しい食材も揃えており、多様な味わいを那覇にてお楽しみいただけます。豊富な経験と高い技術を駆使し、美しい盛り付けにもこだわっているため、特に接待などのフォーマルな場にぴったりです。
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大将お任せコースは、接待や特別な会食に適しており、季節と市場の状況に応じて厳選した食材を使用しております。例えば春は桜鯛や筍の寿司、冬には寒ブリやカニを使い、寒さに負けない温かな料理を提供いたします。それぞれの料理は、素材の味が活きるシンプルな味付けで、スタッフが丁寧に那覇にて調理しております。また、お客様の食事が楽しいものになるよう、細部にわたり配慮しています。料理の提供を通じて、大切な接待をお手伝いいたします。